Mydlo

Mydlo

Mastná kyselina obsahuje na ľavej strane nepolárny koniec a na pravej strane polárny koniec molekúl, preto je vhodná aj na odstraňovanie mastných škvŕn.

Chémia

Kľúčové slová

Mydlo, pranie, hygiene, výroba mydla, micel, monomolekulárna vrstva, povrchovo aktívny, mastné kyseliny, karboxylová kyselina, vo vode rozpustná časť, hydrofilné, hydrofóbna, odpudzujúce vodu, rozpustný v tuku, tuk škvrna, tuk, tvorba peny, čistiaci efekt, polárne, apolárnou, ako rozpúšťa, ako je, amfipatická, prací prostriedok, Organická chémia, chémia

Súvisiace extra

Otázky

  • Ktorá je apolárna časť molekuly?
  • Ktorá časť molekuly je hydrofóbna?
  • Ktorá je polárna časť molekuly?
  • Ktorá časť molekuly je hydrofilná?
  • Ktorá časť molekuly je vodeodolná?
  • Ktorá časť molekuly je vodorozpustná?
  • Ktorá časť molekuly je rozpustná v masti?
  • Okolo ktorej časti molekuly vzniká vodný obal?
  • Ktorá časť molekuly sa v mastiach pripája ku glycerolu?
  • Ktorá je aniónová časť molekuly?
  • Ktorá časť molekuly neobsahuje karbonylovú skupinu?
  • Ktorá časť molekuly obsahuje dvojitú väzbu?
  • Ktorá časť molekuly obsahuje nenasýtenú väzbu?
  • Ku ktorej časti molekuly sa v tuhom mydle pripája katión?
  • V ktorej časti molekuly nenájdeme karboxylovú skupinu?

Scénky

Súvisiace extra

Kyselina olejová (C₁₇H₃₃COOH)

Sú to nenasýtené monokarboxylové kyseliny, ktoré obsahujú v molekule dvojitú väzbu v cis-konfigurácii.

Kyselina palmitová (kyselina hexadekánová) (C₁₅H₃₁COOH)

Je to biela, voskovitá karboxylová kyselina s veľkým počtom uhlíkových atómov.

Kyselina steárová (kyselina oktadekánová) (C₁₇H₃₅COOH)

Je to biela, pevná, na hmat je mastná látka. Je zložkou rastlinných olejov a zvieracích tukov.

Žlazy pripojené k dvanástniku

Pankreas vylučuje do dvanástnika pankreatickú šťavu, najväčšou žľazou nášho organizmu je pečeň.

Ako to funguje? - Práčka

Pomocou animácie spoznáme štruktúru a fungovanie automatickej práčky.

Molekula tuku

Molekula tuku je tvorená jednou molekulou glycerinu a tromi molekulami mastných kyselin.

Molekula úloha II. (Polarita)

Úloha na prehĺbovanie a precvičovanie pojmov polarity molekúl.

Olejová molekula

Sú to triglyceridy, ktoré obsahujú nenasýtené mastné kyseliny, sú kvapalné pri izbovej teplote.

Added to your cart.