Săpunul

Săpunul

Moleculele de acizi grași sunt formate dintr-un cap polar și o coadă nepolară, fiind astfel adecvate pentru îndepărtarea petelor de grăsime.

Chimie

Cuvinte cheie

săpun, spălare, hygiene, fabricarea săpunului, micelă, strat monomolecular, surfactant, acid gras, carboxilic, porțiune solubilă în apă, hidrofil, hidrofob, rezistență la apă, grăsime solubilă, pată de grăsime, grăsime, formarea de spumă, efect de curățare, polar, apolar, dizolvă ca, cum ar fi, amfipatic, detergent, Chimie organică, chimie

Suplimente asociate

Întrebări

  • Care parte a moleculei este apolară?
  • Care parte a moleculei este hidrofobă?
  • Care parte a moleculei este polară?
  • Care parte a moleculei este hidrofilă?
  • Care parte a moleculei este hidrofobă?
  • Care parte a moleculei este solubilă în apă?
  • Care parte a moleculei este solubilă în grăsimi?
  • Care parte a moleculei este înconjurată de molecule de apă?
  • Care parte a moleculei se leagă de grăsimi în glicerină?
  • Care parte a moleculei este anionică?
  • Care parte a moleculei NU conține nicio grupă carbonil?
  • Care parte a moleculei conține o legătură dublă?
  • Care parte a moleculei conține o legătură nesaturată?
  • De care parte a moleculei se leagă cationul în săpunul solid?
  • Care parte a moleculei NU conține nicio grupă carboxil?

Animații

Suplimente asociate

Acid oleic (acid cis-9-octadecenoic) (C₁₇H₃₃COOH)

Acid monocarboxilic nesaturat, cu o dublă legătură cu izomerie cis în moleculă.

Acid palmitic (acid hexadecanoic) (C₁₅H₃₁COOH)

Acid carboxilic cu număr mare de atomi de carbon, ce se prezintă sub forma unei substanțe ceroase, de culoare albă.

Acid stearic (acid octadecanoic) (C₁₇H₃₅COOH)

Soluție albă, solidă care intră în componența uleiurilor vegetale și a grăsimilor animale.

Cum funcționează mașina de spălat?

Animația prezintă modul de funcționare al mașinii de spălat.

Exercițiu cu molecule II (Polaritate)

Un exercițiu pentru exersarea polarității moleculelor.

Glande conectate la duoden

Pancreasul și ficatul eliberează lichide digestive în duoden.

Moleculă de grăsime

Trei molecule de acizi grași saturați sunt legate de o moleculă de glicerină.

Moleculă de ulei

La temperatura camerei, trigliceridele ce conțin acizi grași nesaturați sunt lichide.

Added to your cart.