Le savon

Le savon

Les molécules d'acides gras consistent d'une tête polaire et d'une queue non polaire, elles sont donc appropriées pour faire partir les taches de gras.

Chimie

Mots clés

savon, lavage, hygiene, fabrication de savon, micelle, couche monomoléculaire, surfactant, acide gras, acide carboxylique, partie hydrosoluble, hydrophile, hydrophobe, hydrofuge, liposoluble, tache de gras, graisse, mousse, effet nettoyeur, polaire, apolaire, principe de "qui se ressemble se dissout", amphipathique, détergent, chimie organique, chimie

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Questions

  • Quelle partie de la molécule n'est pas polaire?
  • Quelle partie de la molécule est hydrophobe?
  • Quelle partie de la molécule est polaire?
  • Quelle partie de la molécule est hydrophile?
  • Quelle partie de la molécule est hydrofuge?
  • Quelle partie de la molécule est hydrosoluble?
  • Quelle partie de la molécule est liposoluble?
  • Quelle partie de la molécule est entourée de molécules d'eau?
  • Quelle partie de la molécule s'attache aux gras dans la glycérine?
  • Quelle partie de la molécule est anionique?
  • Quelle partie de la molécule ne contient PAS de groupe carbonyle?
  • Quelle partie de la molécule contient un lien covalent?
  • Quelle partie de la molécule contient un lien non-saturé?
  • A quelle partie de la molécule est ce que les cations se rattachent dans le savon solide?
  • Quelle partie de la molécule ne contient\nPAS de groupe carboxyle?

Scènes

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